Tufft pass på gymmet? Lugn. En näve blåbär påskyndar återhämtningen, visar ny forskning.
I en ny undersökning från Journal of the International Society of Sports Nutrition så fick testpersoner dricka blåbärsdrinkar före och efter ett ansträngande träningspass av ena benet. Forskarna tog sedan blodprov för att mäta deras antioxidantnivåer, inflammationer och oxidativa stress, det vill säga den okontrollerade tillkomsten av fria radikaler.
Efter några veckor gjordes samma test på det andra benet, fast denna gång utan blåbär.
Resultatet visade att personerna återhämtade sig tre gånger snabbare de första 24 timmarna efter de hade tränat första benet.
Det är blåbärens antioxidanter som skyddar mot kroppens sjukdomsframkallande fria rafikaler, säger Steve Stannard, biträdande professor på Massey Universitys School of Sport and Exercise i Nya Zeeland.
De som drack blåbärsdrinkar hade alltså fler antioxidanter och mindre mängd fria radikaler i blodet. På så sätt kunde de återhämta sig snabbare.
Gör din egen bärsmoothie
– 20 gram vassleprotein
– 2 dl hallon
– 2 dl blåbär
– 1 dl smultron
– 1 dl björnbär
– 2 dl mjölk
Mixa allt i ett glas. Njut!
Bildspel: Återhämtning med blåbär
2012-06-06 12:05:00
