Karl-Alfred hade rätt hela tiden: du blir faktiskt stark av spenat. Nu har även forskningen kunnat bevisa det.
Spenat ger dig superkrafter, om man får tro de senaste forskningsrönen. En svensk studie från Karolinska Institutet visar nämligen att denna bladgrönsak faktiskt gör dina muskler starkare.
Det är nitrat, ett ämne i spenaten, som stärker musklerna. Framför allt handlar det om de muskler du använder vid tuffa fysiska utmaningar. Musklerna som aktiveras under lågintensiv träning får inte samma effekt.
Nitratet får två typer av protein som finns i musklerna att öka och därmed utsöndra mer kalcium, vilket i sin tur gör att musklerna får kraftigare sammandragningar. Det gör att du både kan lyfta tyngre, springa snabbare och orkar motionera längre.
För att få effekten behöver du äta 200 till 250 gram spenat om dagen, enligt forskarna. Och gillar du inte spenat kan du testa mangold eller rödbetor istället, då även dessa är rika på nitrat.
Bildspel: Spenat gör dig stark
2012-06-26 09:34:00
