Ett cancerframkallande mögelgift har hittats i mjölk från Arla, rapporterar SVT. Det är förstås mycket allvarligt, säger Anna Widell vid LRF Mjölk, mejeriernas branschorganisation.
Mögelgiftet aftatoxin påträffades i mjölken vid ett av Arlas mejerier i Linköping. Aflatoxin är mycket giftigt och bildas av mögelsvamp. Om man utsätts för det under lång tid ökar risken för leverskador och levercancer.
Gränsvärdet för hur mycket aflatoxin som får finnas i livsmedel är låga. Men i det här fallet var gränsvärdena så mycket som åtta till femton gånger så höga mot vad som är tillåtet.
Giftet hade tagit sig in i mjölken via importerat ris från Pakistan som används till djurfoder till korna.
Att mjölken blivit förgiftad upptäcktes först vid mejeriet -av en slump. Det görs inga rutinmässiga kontroller av mjölken, men fyra till fem gånger om året tas stickprover på alla mejerier.
-Vi litar ju på att fodret kontrolleras, säger Anna Widell, vid LRF Mjölk, till SVT.
Mjölken hade dock, då aflatoxinet upptäcktes, redan hunnit säljas vidare till butiker. Men enligt Anna Widell hade mjölken då spätts ut med mjölk från andra gårdar så att halten av aflatoxin nu var under gränsvärdet -och alltså ofarligt.
Bildspel: Farligt mögelgift har hittats i mjölk
2013-05-02 15:18:00
