När man går på diet gäller det att hitta livsmedel som innehåller lite kalorier men som ändå gör en riktigt mätt. En stor och matig sallad till varje måltid ingår i alla Martin Löwgrens klienters kostscheman och i hans egen tävlingsdiet. Här berättar han hur du gör den perfekta dietsalladen.
I min dietsallad har jag tillsatt avokado, mozzarella/fetaost samt olivolja, så att man får sig alla de essentiella fettsyrorna som är extra viktiga under diet. Dressingen utgörs av äppelcidervinäger som sänker GI-värdet i salladen/övriga maten, samt lite honungsdijon för den goda smakens skull.
Grönsakerna jag har med är de jag älskar, men dessa och mängderna kan såklart bytas ut mot er favoriter och mängderna kan ökas/minskas efter behov. Men mängderna jag använder gör en verkligen gott mätt men innehåller extremt lite kalorier.
Här kommer receptet för en person (stor sallad).
100 gram ruccola
100 gram spenat
1 halv bukett broccoli
1 halv paprika
1 tomat
1 halv gurka
1 halv rödlök
1 avocado
50 gram fetaost eller 50 gram mozzarella
2 matskedar olivolja
1 matsked äppelcidervinäger
1 tesked honungsdijonsenap
Tillagning: Hacka alla grönsaker, skölj dem och lägg dem i en skål. Tillsätt sedan dressingen och rör om. Servera till kött/fisk/fågel.
Smaklig måltid!
Av Martin Löwgren
www.martinlöwgren.se
Bildspel: Bästa dietsalladen
2012-03-20 08:30:00
