Skippa det vita riset om du vill undvika diabetes, menar forskare. Ju mer vitt ris du äter, desto högre blir nämligen risken att drabbas.
Trodde du att sushi var nyttigt? Dags att tänka om.
Fisken är visserligen hälsosam, men riset (och inte minst sockret som brukar tillsättas) kan vara en hälsobov. Enligt ny forskning drabbas människor som äter mycket vitt ris oftare av diabetes typ 2.
Forskare från Harvard School of Public Health har studerat undersökningar utförda i USA, Kina, Japan och Australien och fann en stark koppling mellan risätande och diabetes. Allra mest ökade diabetesrisken hos kvinnor som åt vitt risk, som är den allra vanligaste rissorten, fann forskarna.
Anledningen är att vitt risk har ett högt GI-värde och höjer ditt blodsocker. Fullkornsris, bovete och korngryn är betydligt bättre att äta för din hälsas skull, menar forskarna.
Bildspel: Vitt ris ger dig diabetes
2012-03-21 14:16:00
