Läsk gör dig dum

improveme.se

Läsk till testet? Glöm det – om du vill få bra resultat. Forskning visar att fruktos kan göra folk dummare.

En diet med hög sockerhalt kan påverka minnet och inlärningsförmågan negativt, visar en studie publicerad i Journal of Physiology.

Forskare lät en grupp råttor dricka vatten blandat med sockertypen fruktos, och en annan dricka samma sak samt äta omega 3-fetter.

Efter sex veckor så testades de i samma labyrint som de fick gå igenom innan testerna, och den förstnämnda gruppen tog sig ut långsammare än de som åt omega 3. Dessutom hade de högre insulinnivåer.

– De blev insulinresistenta, vilket är ett statie där insulinet har svårare att sänka blodsockernivån, säger Fernando Gomez-Pinilla, professor i neurokirurgi på David Geffen School of Medicine vid UCLA.

Varför blir det så här? Insulin påverkar hur hjärncellerna agerar. I det hjärnområde som ansvarar för lång- och korttidsminne så kan insulin underlätta inlärning. Insulinresistens kan därför vara orsaken till att råttorna inte kom ihåg vägen ut.

Bildspel: Läsk gör dig dum

Bildspel: Läsk gör dig dum

kevin.krooks@improveme.se

2012-06-05 14:07:00

Publicerad: 5 juni 2012

Bli brun utan att bränna dig

Vårsolen lyser starkt i hela Sverige