Är du en som gärna äter fisk? Enligt en ny studie ökar risken för diabetes om havets fångst innehåller höga halter av kvicksilver vilket det oftast gör.
Det här är den första studien som undesökt sambandet mellan kvicksilver och diabetes hos människor.
Forskarna kunde inte se någon direkt koppling, men ett tydligt skeendeförlopp.
-Kvicksilverexponering kan försämra funktionen hos vissa celler i bukspottkörteln, som påverkar insulinkänslighet eller orsakar insulinresistens, vilket leder till diabetes, säger en av forskarna, doktor Ka He, till Diabetes Care.
Hela 65 procent av försökspersonerna med hög kvicksilverhalt var mer benägna att utveckla diabetes.
Om du är orolig för ditt intag av kvicksilver, välj skaldjur som har en naturligt låg metallhalt. Ansjovis, makrill och öring och sim och är också säker fisk.
Bildspel: Fisk kan ge dig diabetes
2013-04-11 06:00:00
