Att äta mycket fibrer har många fördelar. Allt från en bättre matsmältning till tro det eller ej minskad risk för cancer.
En studie i Journal of Clinical Nutrition visar att en fiberrik diet kan skydda från njurcancer, tack vare att det kan hindra cancerframkallande gifter att nå njurarna via tarmarna.
De testpersoner som åt mycket fibrer (cirka 17 gram per 1000 kalorier) hade en 19 procent lägre risk för att utveckla sjukdomen jämfört med de som åt minst.
Utöver just minskad risk för njurcancer så finns såklart massa andra fördelar med kostfibrer. Det är gynnsamt för blodtrycket, kan minska bukfetma och motverkar förstoppning.
Om man ska följa U.S Department of Acriculture så bör 30 gram fibrer om dagen räcka, men det betyder inte att du behöver proppa i dig fullkornsflingor titt som tätt. Här är några exempel på var du kan hämta nyttigheterna ifrån.
Potatis med skal: 6 gram
2 dl majs: 4 gram
1 liten blomkål: 5 gram
1 dl hackad palsternacka: 3 gram
Bildspel: Fibrer mot cancer
2013-09-06 13:14:00
