Många är de som stressat kastar i sig lunchen snabbt på väg till nästa möte eller samtidigt som man sitter vid datorn och jobbar. Ny forskning har visat att detta ätbeteende på sikt kan leda till övervikt. ­– Vid undersökningar kunde man se hur de som åt på stående fot åt desto mer senare under dagen, säger Professor Jane Ogden from the University of Surrey. Deltagarna delades in i tre grupper där de fick en müslibar att äta. En av grupperna åt medan de gick runt i en korridor, grupp två satt och pratade med en vän samtidigt och den tredje gruppen satt ensamma vid ett bord och åt. Testpersonerna blev sedan serverade snacks för att se hur sugen man var på att äta vidare. Det visade sig att gruppen som ätit på stående fot var de som åt mest snacks, speciellt choklad där man åt fem gånger så mycket som de som koncentrerat sig på att enbart äta. Detta kan bero på att promenerandet är så distraherande att det stör inverkan ätandet har på hunger. Det kan också vara så att man ser sin promenad, hur kort den än må vara, som en slags motion och därför tillåter sig att äta mer senare som ett slags belöning. Även om ätandes på stående fot var det som gav störst utslag vid testet så kunde man se att all slags distraktion, inklusive att äta vid skrivbordet kan leda till viktökning. När vi inte koncentrerar oss på själva ätandet faller vi lätt i en fälla där vi inte håller koll på vad vi just ätit