Ekologisk mat blir allt mer populär. Nu vill alla äta sunda, obesprutade råvaror. Nya kokboken "Ekologiska smaker" agerar inspirationskälla.
“Ekologiska smaker“ är skriven av kocken Henrik Arkåsen och innehåller runt 80 olika ekologiska recept -allt från vardagsmat, bröd och efterrätter till lättlagad festmat, fonder och såser. Grundidén är att hjälpa hemmakockar som vill laga mat som både smakar och gör gott.
#IMG2-L#Ekologiska rätter är bra både för kroppen och miljön, eftersom de består av matvaror som inte besprutats med olika tillsatser och giftiga bekämpningsmedel.
Förutom läckra recept och frestande bilder innehåller kokboken, som ges ut av Kummin Förlag, en guide till miljömärkning, tips på hur man bäst planerar inköp och en säsongsguide.
Bildspel: Laga ekologiskt
Bildspel: Laga ekologiskt
2008-10-28 08:04:00
