En hälsosam kost ska inte behöva göra stora hål i plånboken.
Ingen lär ha missat att det råder dåliga ekonomiska tider just nu. För många har matbudgeten krympt, något som inte alltid gör det helt lätt att äta nyttigt.
Hälsosam mat -fräscha sallader, ekologiska matvaror, omsorgsfullt lagade restaurangrätter -har ofta en förmåga att vara dyra. Men finanskrisen ska inte behöva skicka dig till snabbmatskedjan eller nudelhyllan.
Soppa är ett bra och billigt alternativ som gör dig mätt på få kalorier. Gör gärna egen soppa på buljong med olika färska grönsaker och rotfrukter.
Ägg är också bra både för plånboken och midjemåttet. En omelett kan lätt fyllas med de rester du har hemma och toppas med lite riven mager ost.
Frysgrönsaker är också både billiga och nyttiga. Ha alltid några påsar i frysen, så att du kan slänga i lite grönt i pastan, grytan eller som en sidorätt.
Du har hört det förut, men det lönar sig verkligen att göra eget kaffe istället för att köpa det ute på stan.
Och slutligen, frukt är både gott, sunt och välgörande för din ekonomi.
Bildspel: Ät budgetnyttigt
2008-11-06 09:32:00
