Enligt en ny studie bör du äta en frukost rik på fett, som ägg och bacon, om du vill hålla midjemåttet.
Den första måltid du äter efter att du vaknat programmerar din förbränning för resten av dagen. Äter du mycket fett till frukost ställer du in kroppen på att bränna fett.
Det menar forskare vid amerikanska University of Alabama at Birmingham, som studerat hur möss reagerar på olika typer av frukost. De som åt en frukost rik på fett hade normal metabolism, medan de som åt en frukost som framför allt bestod av kolhydrater gick upp i vikt och uppvisade symptom på glukosintolerans. Detta trots att de åt fettrik mat senare på dagen.
Tidpunkten för olika typer av mat verkar alltså spela stor roll, enligt studien, som publicerades i International Journal of Obesity.
Forskarna poängterar att fler test behöver göras för att se om samma positiva effekter kan ses i människor, men menar att allt pekar mot att vi bör inkludera mer fett i vår frukost.
Bildspel: “Ät fett till frukost“
2010-03-31 11:20:00
