Har du en bulle i ugnen, eller är du bara gravid? Skippa vetet nästa gång det gör dig fet.
Hjärtläkaren William Davis har skrivit boken Brödberoende och möter ofta överviktiga patienter med diabetes. Det är däremot inte socker, fett eller den inaktiva livsstilen som har orsakat detta, utan vetet.
I boken förklarar han att exempelvis sjukdomen IBS (irritated bowel syndrome), magnknip och uppblåsthet kan botas eller lindras genom att skippa grödan helt. På grund av vetets höga GI-innehåll så stiger blodsockret snabbt, vilket gör att insulinnivån också stiger och mer fett lagras.
Du höjer ditt blodsocker snabbare genom att äta bröd än genom att dricka läsk, säger den svenska LCHF-experten Andreas Eenfeldt till Aftonbladet.
Vete är alltså ingenting för diabetiker eller för den som har problem med vikten.
Det är emellertid bara magen som lägger på sig fett, men varför är fortfarande oklart.
Bildspel: Vete orsakar fetma
2012-09-12 14:33:00
