Att olivolja ofta används i matlagning är ingen nyhet. Men visste du däremot att man kan känna dig mätt bara av att lukta på det? Det visar en ny studie.
Ifall du får i dig olivolja ofta så har du även en hög halt av serotonin, det visar den nya undersökningen från Tyskland. Hormonet skickar mättnadssignaler till hjärnan. När du då doftar på olivolja så regerar receptorerna i magen och släpper ifrån sig serotonin till hjärnan, som i sin tur gör att du känner sig mätt.
Olivoljan ska helst vara så färsk som möjligt, rekommenderar forskarna i Tyskland. Då är även antioxidanterna mer kraftfulla.
Tidigare studier har visat att även doft av jordgubbar och bananer kan trigga igång mättnadskänslan.
Bildspel: Dofta på olivolja och känn dig mätt
2013-03-25 15:10:00
