Håller du dig till en diet som utesluter kött så är chansen större att du lever längre. Det visar en färsk amerikansk studie.
Forskare på Loma Linda University har fastställt detta i en rapport där de följt 73 308 personer från den kristna frikyrkan Sjundedagsadventisterna. Under sex års tid noterade forskarna vad medlemmarna åt och hur många av dem som hade dött, och av vilken anledning.
Forskarna upptäckte 12 procent färre dödsfall hos dem som valde vegetariskt än hos resten som åt kött. Kosten tycktes ha en avgörande roll för medlemmarnas hälsa och den minskade risken att dö i sjukdomar som hjärtinfarkt, diabetes och njursvikt. Det gick dock inte att dra några paralleller mellan vegetarianism och minskad risk för cancer. Ungefär lika många köttätare som vegetarianer drabbades under studietiden av sjukdomen.
Att utesluta kött från sina måltider behöver förstås inte betyda att du äter hälsosamt. En friterad vegetarisk vårrulle är exempelvis inte nyttigare än en bit kalkonkött. Att äta vegetariskt kräver god planering och kännedom om vad man behöver få i sig och vilka råvaror som innehåller detta.
Nyfiken på vilka som har slopat köttet i kändisvärlden? Kolla in bildspelet!
En av grundarna till temadagen Meat Free Monday, som syftar till att avstå från kött en dag i veckan, är Paul McCartney. En uttalad och känd vegetarian.
Pamela Anderson, vegan och djurrättsaktivist.
Skådespelaren och artisten Jared Leto väljer också en köttfri diet.
Kate Winslet är både vegetarian och medlem i djurrättsorganisationen PETA (People for the Ethical Treatment of Animals).
Den forne The Smits-sångaren Morrissey har varit vegetarian sedan han var 11 år.
Skönsjungande Leona Lewis har även hon varit vegetarian ett bra tag. Hon började när hon var 14 år.
Jason Mraz menar att hans vegetariska kost har lett till att han orkar cykla längre. Men inte nog med det. Han säger även att han har blivit bättre i sängen
Konstnären Yoko Ono avstår också från biffen.
Brad Pitt är en av de mest kända veganerna
liksom Natalie Portman. Även hon medlem i PETA.
”Pulp Fiction”-stjärnan Samuel L Jackson är vegetarian trots massivt ätande av hamburgare i filmen.
Ellen Degeneres är vegetarian och har en hel del vegetariska recept på sin hemsida.
Russel Brand har utsetts till världens sexigaste vegetarian av organisationen PETA.
Ett pris som även KeSha har mottagit.
2013-10-29 11:58:00
